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Author:ももんが
結婚して、もうすぐ3年の仲良し夫婦です。愛犬ももと一緒に、毎日楽しく暮らしています。2008年4月に待望の赤ちゃん、長男のケイジが誕生しました☆


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沖縄の塩

はるばる遠い島から届いたー!
2ヶ月前に、ネット注文してずっと待っていた、
沖縄のミネラル海塩『ぬちマース』
おいしいお塩ですよ~♪
このお塩、すごいんです!
世界一ミネラルの多い塩としてギネス認定されているんです~
塩分は食塩より26%低く、まろやかでコクがあるそうです。
早速、きゅうりを手で割って、この塩をかけ、
ごま油でもみもみして食べてみました。
たしかに塩辛くない!ちょっと苦味というか、旨みがある感じ。
左の『うるま』は、粗塩タイプ。魚の塩焼きによさそう
右の『ぬちマース』は、パウダーみたいな塩で、ご飯を炊くときとかに少し入れるとご飯が美味しく炊けるようです。
この塩を生かして、何か美味しい料理作れたらいいな~
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